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取 10g 茶葉 置入500cc 冷水中, 放進冰箱4-8 小時後 即可品飲

一般此泡法適用於發酵度較輕的綠茶或東方美人等特殊香氣味的青茶

可保留此類特色茶品的 香氣及甜味 ,也可以降低咖啡鹼(因)及茶單寧 

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