1. 低溫烘烤 原味堅果 (夏威夷豆, 核桃, 杏仁豆, 腰果, 胡桃)
採用美國天然堅果, 低溫慢火烘烤 , 不油炸 不加糖 不加鹽
完全保留堅果種子的活性及能量
堅果含有醣類、蛋白質、多種維生素與礦物質，營養價值極高。
是現代人均衡飲食、素食者補充蛋白質的最佳來源,
且維生素E、C、A等抗氧化物可以減少體內自由基的生成，
保護人體免疫系統。而天然食物，
尤其是堅果，是這些抗氧化物的最佳來源
現代研究證實，胡桃含脂肪油40-50%，蛋白質15.4%，
碳水化合物10%，並含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及多種維生素，
古書<<食療本草>>對胡桃的記載則是﹕
「通潤血脈，黑鬚髮，常服骨肉細膩光潤。」
由此可見，胡桃真是好處多多。臨床上，中醫師根據胡桃甘溫滋養的特性，
常取其下述三種功效來應用﹕
一、補腎益精 二、溫肺定喘 三、潤腸通便
此外，由於它含有亞油酸，所以高血壓、高血脂及冠心病患者，服食胡桃也有好處，
只不過都必須依照患者個別體質，適當加減化裁。
胡桃雖有這麼多滋補強壯的功效，但也不是人人可吃，
例如痰火型的熱證咳嗽，以及容易腹瀉的人，是不適合的。
2. 天然蔓越莓乾 (採用美國蔓越莓)
蔓越莓對泌尿道感染的確有效。 因為它有獨特的抗黏與抗菌的成分，
可以阻斷有些有害人體的細菌附著在身體細胞上。
除此之外，蔓越莓的新發現更令人驚喜。
美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。
而且，蔓越莓不僅能保護女人，也保護男人。
發表在《英格蘭營養期刊（British Journal of Nutrition）》的研究也發現，
蔓越莓可以改善攝護腺癌徵狀的指數PSA（攝護腺特異抗原）。
3. 酵素話梅
採用天然乾燥工法, 完全保留話梅的酵素及好處, 無化學添加物及人工色素。
梅子整顆含會越含越甘，不會太鹹，回甘且生津解渴。
梅子的功效：
A．預防疲勞，消除疲勞 , 殺菌與抗菌效果
B．促進肝機能恢復肝機能
C．預防癌症與老化梅子除了是強鹼食品，也是抗老化指數第一名的食品。
D．促進消化 吃下梅子後所分泌的唾液中會含有分解糖分的消化酵素唾液澱粉酶
E．整腸作用
F．淨化血液 梅子是屬於鹼性食品
4. 水麥芽低糖黑芝麻酥
黑芝麻的營養作用和魚有很多相似之處
據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到，普通平凡的芝麻竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，
它們有很多相似的營養作用。
健腦 ( 魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、
促 進兒童智力發育非常有好處。芝麻也有很好的健腦功效，
因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍)
護心降脂 ( 吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸
帶來的。而芝麻中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用)
補鈣高手 ( 鈣含量也比較高，每100克芝麻中含有612毫克鈣，
遠高於牛 奶、豆腐等常見的補鈣食品)
養血佳品 (芝麻還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料)
PS. 我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
防糖尿病和高血壓 (芝麻中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質
在防治糖尿病和高血壓方面有 很好的作用：
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、
促進鈉排泄的作用，有利於血 壓健康。)
抗氧化、防畸變 ( 芝麻中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻
能提高人體抗病能力、延緩 衰老； 而葉酸不僅是造血的原料，
還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。)
5. 心悅茗高山烏龍(袋)茶
採用海拔 1600M-1700M 的高山烏龍茶(軟枝烏龍茶原生種),
我們堅持自然農法 天然栽種,透過大自然界的生態平衡,
原葉經慈心有機農業發展基金會(TOAF)認證, 保留茶葉特有的養份
喝茶好處多，烏龍茶最搶手！
(2004/11/01 康健雜誌 72期 )
喝茶好處多，其中一項是減肥。美語老師史r 因茶展開新生活，
半年內成功甩掉36公斤的贅肉， 而且掙脫三高（高血壓、高血糖和高血脂)
的糾纏，找回健康。
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